Happy National Nutrition Month From Mecklenburg County
go.ncsu.edu/readext?1061121
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Our FCS agent, Demetria Cox-Thomas visited our friends at Positively Charlotte to celebrate National Nutrition Month & discuss healthy snack options for busy professionals.
Why Snack?
While snacking gets a bad reputation, a healthy snack can help sustain energy & provides fuel to your body so you don’t crash or be cranky by the end of the day.
Snacking can also help with overeating & encourages mindful eating which can lead to increased awareness of hunger cues & portion control management. Snacking can also provide an opportunity to add more nutrient dense foods into daily diet. The types of snacks that you choose are important.
Examples of quick, nutritious snack ideas for busy days are:
- Dips such as guacamole, hummus, & salsa accompanied by fresh veggies like radishes, carrots, cucumbers, celery, & peppers alongside your choice of wheat pita chips or corn tortillas
- Trail Mix with nuts, seeds, dried fruit, & semi sweet chocolate. Buy separate items & create your own mixes or buy pre packaged with minimal ingredients & add ingredients that you enjoy
- Fruit (canned or fresh) enjoyed as a smoothie & in yogurt bowls or paired with nuts & seeds
Tips on choosing pre-packaged snacks that align with health goals. Look for:
- Low added sugar/sodium- low DV percentages
- High fiber & protein content- For packaged snacks, anything above 3 grams of fiber is considered a good source of fiber, and 5 or more is considered “high in fiber”
Check out the whole segment on the Queen City News website.